المصدر جريدة اليوم السابع 6/8/2019

كتب – عز النوبي

واصلت  الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، تكثيف حملاتها الرقابية والتفتيشية المفاجئة على مجازر اللحوم البالغة 482 مجزرا، لمواجهة زيادة وكثافة المذبوحات خلال عيد الأضحى، موضحا أن الحملات هدفها الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطرى الكامل.

وأكد تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية ، أنه يتم عمل برنامج مكثف وحملات تفتيشية  مفاجئة للمرور الدورى على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات، والتعاون مع مديريات الطب البيطرى فى المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطرى الكامل.

وأوضح  تقرير الخدمات  البيطرية، أن من بين الإجراءات المتبعة حاليا إلغاء الراحات والإجازات للأطباء البيطريين بالمجازر، وتدعيمهم بأطباء من الإدارات المختلفة لمواجهة زيادة وكثافة المذبوحات فى فترة ما قبل  العيد، موضحا أنه يتم التأكيد تباعا على توفير احتياجات المجازر من أدوات النظافة للحفاظ على سلامة اللحوم، وتكثيف المرور على مجازر الحيوانات بالمحافظة، وتوفير وتأمين الأختام والمواد الملونة المستخدمة لختم المذبوحات.

وتابع  تقرير الخدمات البيطرية، أنه يتم التنسيق بين مديريات الطب البيطرى والجهات الأمنية بالمحافظة لتأمين أعمال المجازر، والتنسيق مع مباحث التموين وإدارة التفتيش على اللحوم فى المرور على منافذ بيع اللحوم، للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الأدمى لمكافحة الذبح خارج المجازر.